南瓜（北のこころ＆虹ロマン＆蔵の匠）

●北のこころ
　広大な北の大地『北海道』。自然に恵まれたこの大地で、太陽からの優しい光、澄んだ水、涼しい風を受けて育った糖度の高い南瓜。その名の通り月形町の生産者が心を込めて育てた南瓜で、煮ても、焼いても、ラップで包みレンジでチンでも、多くの料理でホクホクの美味しさをお楽しみいただけます。

●虹ロマン
　21世紀の新品種で、濃い黄色の厚い果肉がとても甘くホクホクとした舌触りで、保存性に優れた美味しい南瓜です。高粉質のため完熟で収穫し、日数の経過とともにかぼちゃ独特の風味を味わうことができます。この秋収穫する北海道のホックホクかぼちゃをお届け致します。

●蔵の匠
　くり系のホクホクした甘い果肉が特徴的な南瓜です。糖化が遅く、長期保存が可能で冬至向けの出荷も行う品種です。様々な調理にも向いており、煮物やてんぷら、スイーツにも最適で秋の味覚としてぜひ、一度食べてみてください。びっくりするほど、美味しいです

■美味しい南瓜の選び方■
　南瓜を購入される際のポイントとしましては、果肉の色が赤みを帯びた黄色になっており、タネが充実しているものを選びましょう。 　また、外見で見分けるには、ヘタがコルク状になって縦にひびが入っており、皮が硬く大きさの割にズッシリと重いものを選ぶと良いでしょう。